UTIA-Lösung für Geflügelstreu gewinnt den Environmental Stewardship Award des Gouverneurs 2023

VERÖFFENTLICHT AM 28. August 2023

KNOXVILLE, Tennessee – Mit dem Governor's Environmental Stewardship Award 2023 für Umwelterziehung und Öffentlichkeitsarbeit würdigte der Bundesstaat Tennessee die Forschung zweier Professoren des University of Tennessee Institute of Agriculture zur Entwicklung einer Lösung für Landwirte zur sicheren Verwendung von Geflügelstreu als Dünger.

Shawn Hawkins und Forbes Walker, beide Professoren am Department of Biosystems Engineering and Soil Science (BESS), haben eine UT Extension-Publikation für Produzenten und Landwirte erstellt, die dazu beiträgt, die Rentabilität zu verbessern und die Umweltauswirkungen der Geflügelproduktion zu reduzieren.

Hawkins und Walker nahmen die Auszeichnung von Gouverneur Bill Lee und dem Kommissar des Ministeriums für Umwelt und Naturschutz (TDEC) David Salyers bei einer Zeremonie in Franklin entgegen. Zu ihnen gesellten sich Hongwei Xin, Dekan von UT AgResearch; Julie Carrier, Professorin und Leiterin von BESS; Justin Rhinehart, stellvertretender Dekan der UT Extension; Tom Tabler, Professor für Tierwissenschaften; und Dale Barnett, Geschäftsführer der Tennessee Poultry Association.

Das 1986 ins Leben gerufene Programm „Gouverneur's Environmental Stewardship Awards“ würdigt laut TDEC „außergewöhnliche freiwillige Maßnahmen, die die Umwelt und die natürlichen Ressourcen durch Projekte oder Initiativen verbessern oder schützen, die nicht durch Gesetze oder Vorschriften vorgeschrieben sind“. Mehr als 55 Programme und Organisationen wurden für die Auszeichnungen nominiert, die von einer neunköpfigen Jury ausgewählt wurden.

Bei der Geflügelproduktion fällt eine große Menge Abfall an, der als Dünger verwendet werden kann; Es muss jedoch kontrolliert angewendet werden, um Umweltschäden zu vermeiden. Hawkins und Walker führten Recherchen durch, um die geeigneten Mengen und den richtigen Anwendungsprozess zu finden, und erstellten dann eine UT Extension-Publikation mit dem Titel „Litter Land Application Management“, um Geflügelproduzenten dabei zu helfen, die Verfahren einzuhalten. In den UT AgResearch and Education Centers im ganzen Bundesstaat werden weiterhin Feldversuche durchgeführt.

„Durch die Integration von Forschungs- und Erweiterungsbemühungen können Dr. Hawkins und Walker haben Feldversuche und die Verbreitung von Informationen über die Verwendung von Broilerstreu als wirksamen Dünger zur Verbesserung der Effizienz der Pflanzenproduktion, der Bodengesundheit, der Wasserqualität und damit der Nachhaltigkeit vorangetrieben. Die Wirkung ihrer Arbeit war und bleibt bei vielen Produzenten im ganzen Staat spürbar“, sagt Xin.

Der Geflügelsektor ist für die Landwirtschaft in Tennessee von großem Wert und hat einen gesamtwirtschaftlichen Einfluss von 6,5 Milliarden US-Dollar. Die Branche bietet mehr als 27.000 direkte und indirekte Arbeitsplätze und ist für mehr als 438 Millionen US-Dollar verantwortlich, die jährlich an staatlichen und bundesstaatlichen Steuern gezahlt werden.

Geflügelstreu enthält Stickstoff, Phosphor und Kalium sowie mehrere Mikronährstoffe und eignet sich daher ideal als Dünger. Eine Tonne Geflügelstreu kann 66 Pfund Stickstoff, 50 Pfund Phosphor und 40 Pfund Kalium enthalten. Nach Angaben der Tennessee Poultry Association liegt Tennessee landesweit an 14. Stelle, wenn es um die Verarbeitung von etwa 400 Millionen Broilern pro Jahr geht. Etwa die Hälfte davon wird in Tennessee angebaut, was etwa 250.000 bis 300.000 Tonnen Müll pro Jahr entspricht.

Die Veröffentlichung Litter Land Application Management (W 796) bietet ein feldspezifisches Nährstoffmanagementsystem und die erforderliche Aufzeichnung. Anhand des in der Veröffentlichung bereitgestellten Arbeitsblatts bestimmen die Hersteller die Menge an Geflügelstreu, die ihren Wert maximiert und gleichzeitig die Kosten für kommerziellen Dünger minimiert. Darüber hinaus ermöglicht das Arbeitsblatt die Berechnung der korrekten Abfallmenge, die auf einem Feld ausgebracht werden muss, um deutlich unter dem Grenzwert zu liegen, der das Risiko einer illegalen Entladung mit sich bringen könnte. Bisher wurde die Veröffentlichung von Erzeugern und Landwirten gut angenommen und erwies sich für die Geflügelindustrie als unschätzbar wertvoll.

Walker, der seit 1998 bei UTIA tätig ist, fungiert auch als Spezialist für Umweltböden bei UT Extension und konzentriert seine Arbeit auf die Auswirkungen der Landwirtschaft auf die Umwelt und die Bewertung von Praktiken, die die landwirtschaftliche Produktivität verbessern, ohne die Umwelt negativ zu beeinflussen.

Hawkins, der seit 2007 an der UTIA arbeitet, ist auf die Entsorgung tierischer Abfälle spezialisiert und Mitglied der Fakultät des UT Precision Livestock Farming-Programms. Kürzlich erhielt er den Webster Pendergrass Outstanding Service Award, der jährlich an ein Lehr-, Forschungs- oder Erweiterungsfakultätsmitglied verliehen wird, das am meisten zur Erfüllung der Ziele und Vorgaben von UTIA beigetragen hat.

Durch seine Land-Grant-Mission der Forschung, Lehre und Erweiterung berührt das University of Tennessee Institute of Agriculture das Leben und bietet Reales. Leben. Lösungen. utia.tennessee.edu.

–Brittany Decker, UTIA

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